Pizzabollen mini 20

Mini pizzadeegbollen – voor pizzafeestjes en Pizzarette

Klein van formaat, groots van smaak

Heb je een Pizzarette, organiseer je een pizza-kinderfeestje, of wil je gewoon gezellig met het gezin aan tafel pizza’s bakken?
Probeer dan onze mini pizzadeegbollen!

Met deze kleine deegbollen maak je pizza’s van ongeveer 10 centimeter doorsnede – perfect voor kinderen of om samen verschillende smaken uit te proberen.
Ze kunnen prima in een gewone oven worden gebakken, maar zijn ook uitstekend geschikt voor gebruik op een Pizzarette.

Leuk voor kinderen

Laat de kinderen zelf aan de slag gaan:
van het vormen van hun eigen pizzabodem tot het beleggen met hun favoriete ingrediënten.
Een tip: leg de gevormde pizzabodem op bakpapier vóórdat de saus erop gaat, dan blijven ze makkelijker hanteerbaar.

Gebruik je een gewone oven?
Let dan even op de temperatuur zodat het bakpapier niet verbrandt.

Omdat een Pizzarette niet heel heet wordt, kan het bakken wat langer duren.
Voor jongere kinderen kun je de bodems eventueel voorbakken in de oven – zo lukt het altijd.

Ambachtelijk deeg

Net als bij al onze producten gebruiken we ook voor deze mini-variant uitsluitend
ongeraffineerd Himalayazout en echte Italiaanse pizzabloem.
Geen toevoegingen, geen onnodige ingrediënten – puur en eerlijk deeg met een volle smaak en lichte, luchtige structuur.

Inhoud

• Aantal: 20 mini pizzadeegbollen van circa 60 gram per stuk

• Bewaren: maximaal 6 maanden in de diepvries

Bereiding

Ontdooien
Laat de deegbolletjes 4 tot 6 uur afgedekt ontdooien bij kamertemperatuur.

Oven voorverwarmen
Verwarm de oven minimaal 30 minuten zo heet mogelijk (ongeveer 250 °C).
Verwarm ook een bakplaat of pizzasteen mee.

Vormen

• Bedek de bolletjes met wat bloem zodat ze niet plakken.

• Druk ze met je handen voorzichtig plat.

• Laat ze 5 minuten rusten als ze terugkrimpen.

• Houd de rand iets dikker en voorkom gaten.

• Leg de bodems op een pizzaschieter of bakpapier.

• Beleg de pizza’s niet te langzaam; het deeg kan anders gaan plakken.

• Hoe dunner de bodem, hoe sneller deze gaar is.

• Bak tot de gewenste knapperigheid.

Bakken

• Plaats de pizza’s op de hete bakplaat of pizzasteen.

• Sluit de oven direct, zodat de warmte behouden blijft.

• Bak de pizza’s hoog in de oven, eventueel met de grill aan.

• Bak tot de bodem mooi goudbruin kleurt.

Baktijd: ongeveer 8 minuten op 250 °C – hoe heter de oven, hoe korter de baktijd.