Pizzadeegpakket 4 x 6
Pizzadeegpakket – 24 verse pizzadeegbollen
De voordeligste keuze voor liefhebbers en gezelschappen
Krijg je familie of vrienden op bezoek, of wil je gewoon altijd een voorraad vers pizzadeeg in huis hebben?
Dan is dit pizzadeegpakket met 24 ambachtelijke deegbollen de ideale en voordeligste keuze.
Met dit pakket haal je direct de smaak van Italië in huis.
Ons deeg is met aandacht bereid, langzaam gerezen en daarna direct vers ingevroren – klaar om op elk moment te gebruiken.
Ambachtelijk vers pizzadeeg
De pizzadeegbollen van Deegh zijn de enige in Nederland met een rijp- en rijstijd van maar liefst 50 uur.
Geen toevoegingen, geen trucjes – alleen pure ingrediënten:
Italiaanse pizzabloem, water, gist en ongeraffineerd Himalayazout.
Het resultaat: een luchtig, licht verteerbaar deeg met een diepe, volle smaak en die kenmerkende krokante rand.
Elke bol weegt 220 gram, perfect voor een pizza van ongeveer 30 centimeter.
Ideaal om te delen, of om je eigen pizzafeestje compleet te maken.
Inhoud van het pakket
-
4 doosjes met elk 6 pizzadeegbollen
-
Totaal: 24 deegbollen van 220 gram per stuk
-
Bewaren: tot 6 maanden in de diepvries
De deegbollen zijn niet alleen geschikt voor pizza’s, maar ook heerlijk voor plaatpizza, flammkuchen of rustiek brood.
Bereiding – stap voor stap
Ontdooien
Laat de deegbollen 4 tot 6 uur afgedekt ontdooien bij kamertemperatuur.
Oven voorverwarmen
Verwarm de oven minimaal 30 minuten zo heet mogelijk (ongeveer 250 °C).
Gebruik bij voorkeur een pizzasteen of bakplaat en laat deze goed heet worden.
Vormen
-
Bestrooi je werkblad met wat bloem.
-
Maak de deegbol plat tot circa 15 cm.
-
Laat 5 minuten rusten en vorm daarna verder tot pizzabodem.
-
Houd de rand wat dikker en voorkom gaten.
-
Krimpt de bodem terug? Laat hem nog 5 minuten rusten.
-
Leg de bodem op een pizzaschieter of op bakpapier.
Bakken
-
Beleg de bodem met saus en verse ingrediënten.
-
Gebruik niet te veel topping en laat vochtige ingrediënten uitlekken.
-
Werk snel zodat de bodem niet gaat plakken.
-
Plaats de pizza op de hete steen of bakplaat.
-
Sluit de oven direct zodat de warmte behouden blijft.
-
Bak de pizza hoog in de oven, eventueel met de grill aan.
-
Bak tot de bodem mooi goudbruin en knapperig is.
Baktijd: ongeveer 8 minuten op 250 °C.
Hoe heter de oven, hoe korter de baktijd.
Tip
Bak je in een normale oven zonder steen?
Bak de bodem met alleen saus dan eerst 3 tot 4 minuten voor, en voeg daarna de overige ingrediënten toe voor het afbakken.
Bestellen voor feesten of evenementen
Organiseer je een kinderfeestje, buurtfeest of een gezellig pizzadiner?
Wij leveren ook grotere aantallen pizzadeegbollen op bestelling.
De levertijd hiervoor is meestal slechts één week.
Ook de huur van een pizzaoven behoort tot de mogelijkheden.
Video
